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防疫防控深落实,食品安全严把关

    为了深入落实牡丹江市教育局下发的《牡丹江市中小学(幼儿园)2020 年 秋季学期开学疫情防控工作方案》的文件精神,结合市教育局开展的牡丹江市校园食品安全线上培训的相关内容,加强开学复课后幼儿园食堂食品安全的管控,不断提高食堂工作人员的防疫意识、防疫能力以及食品安全意识,进一步规范食堂员工的工作流程,新学期伊始,在副园长王崇的带领下,食堂全体人员开展了以“开学复课食品安全管控”为主题的专题培训。
    培训会上,王崇结合市教育局下发的相关文件,对幼儿园开学前食堂要做好哪些防疫准备工作;如何做好防疫消毒工作;食品安全工作;食品加工流程;废弃物处理及个人卫生、热力消毒法的操作程序、84消毒剂常用配比方案和用途、在消毒消杀过程中的安全注意事项等工作对相关人员进行了认真的培训。对幼儿园制定的食堂管控流程、各项消杀制度、操作规定进行了详细的解读。
食堂工作人员学习态度认真,学习笔记记录详细,工作人员表示会在以后的工作中,严格要求自己,严格按照规定和制度做好防疫工作,做好食堂食品卫生安全工作。
    通过此次培训,食堂全体人员对食品卫生安全、消毒工作有了更深一步的了解。对常态化防疫防控工作与食品安全工作的相互融合有了更近一步的认识。全体食堂人员有决心齐心协力,筑牢防疫防控和校园食品安全防线,为孩子们的身体健康保驾护航。   

 

来源:牡丹江教育第三幼儿园(王崇)    摄影:邵华    编辑:张玲    排版:牡丹江市教育第三幼儿园    时间:2020-09-14 09:38:10    浏览:95次