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                               行政后勤之食品安全工作会议

      为进一步增强教育三园食堂管理者的责任意识,切实提高幼儿园食品安全保障水平,消除各种不安全隐患,增强食堂从业人员的食品安全意识。新学期伊始,教育三园召开了食品安全工作会议,园领导、分管安全人员、食品采购人员、保健医生、食堂工作人员加了本次会议。
      王崇副园长根据幼儿园食品卫生安全工作的自查情况对上学期的工作进行了总结。结合新学期的实际情况进行了了相关的部署:1.严格把控进货验收关。2.保障幼儿餐具清洁卫生。3.加强食堂工作人员的业务学习和安全培训,增强服务意识和工作责任心。4.严格规范食堂各项操作程序,每一道工序都严格按照规范操作。5.重视食品的留样工作,做好各项记录。6.继续推行5S管理,创新膳食亮点工作。
      最后窦可红园长对管理人员及食堂工作人员提出了具体要求:一是要落实主体责任,严守安全红线。全体工作人员必须要高度重视,时刻不能放松。二是要加大巡查力度强化细节管理,对检查出的问题要立查立改。三是要严格按照操作流程和相关制度执行,保证工作效率和质量。进一步提高幼儿园在社会中的知名度,提高家长对幼儿园的赞誉度。

                             

来源:王崇    摄影:王庆华    编辑:段虹    排版:牡丹江市教育第三幼儿园    时间:2019-03-11 19:56:54    浏览:197次